Archiv für die Kategorie ‘Allgemein’

Zermatt. Perfekte Bedingungen zum Saisonstart 19/20

Sonntag, 01. Dezember 2019

Freitagabend leichter Schneefall in Zermatt

Am Samstag zum Saisonstart traumhafte Bedingungen. Wolkenloses Winterwetter und perfekt präparierte Pisten im Gebiet Rothorn Paradise

Güldene Laiber

Sonntag, 29. September 2019

Die Chästeilet im Justistal ist vorbei. Es wird stiller werden hier.

Die Arbeit des Sommers wird sichtbar

Jetzt übernehmen die Hirsche das Zepter. Heute laut und deutlich zu hören.

Traillove Zermatt 2019

Sonntag, 22. September 2019

You love your bike?

Then!

You carry up 😉

#Traillove #Zermatt #zermattmylove

Hola

Dienstag, 03. September 2019

Cap de la Nao

Ambolo closed

Sonntag, 01. September 2019

Ich gebe bekannt, dass es sich beim aktuellen Bild/Text nicht um meinen Blog/Webseite handelt, der geschlossen ist.

Sondern, ganz ohne auftauen des Permafrost, stürzt der Fels auf den schönsten Nacktbadestrand an der Costa Blanca.

Da das nicht #Klimawandel relevant ist, ist es für Journalisten uninteressant.

Tierischer Schwertransport

Samstag, 06. Juli 2019

Rossbremse am Haken …..

Bin mir allerdings nicht sicher ob die beiden Kerlchen in die gleiche Richtung wollen 😉

T-shirt maximal mit 30 Grad waschen – heute soll es aber 36 werden

Sonntag, 30. Juni 2019

Läuft jetzt mein Lieblingsshirt ein?

Gehe ich morgen bauchfrei (das wollt ihr nicht sehen)?

Pasta Resten als Sommersalat

Samstag, 29. Juni 2019

Guten Abend.

In meinem Kühlschrank gab es heute Resten von Pasta und eine Pouletbrust im Vakuum.

Renovationsarbeiten liessen mich die Zeit vergessen. Was zum Nachtessen?

Ihr kennt den Pastasalat mit Curry und Pouletstreifen?

Gerne mal was anderes?

Eine Hammervinaigrette (Pasta Salat) !

Probiert das Pastasalat-Rezept vom Gewinner der Männerküche 19.

Ich hatte noch etwas Belper Knolle und Rahm, was ich anstelle des Sesam einsetzte.

So kann Sommer ……. wenn Mann kocht. 😉

Holunderblüten 2019 vor dem Hagel gerettet

Sonntag, 23. Juni 2019

Gerade rechtzeitig vor dem ersten Hagel am rechten Thunerseeufer habe ich die fantastisch riechenden Holunderblüten gepflückt.

3 Stunden später hat es im Garten so ausgesehen:

Hagelschlag am rechten Thunerseeufer, Juni 2019

Die vorsichtig von ihren bitteren, grünen Stengeln getrennten Blüten wurden mit kochendem Zuckerwasser und Zitronensaft (selbstverständlich vom eigenen Zitronenbaum 😉 ) übergossen und umgerührt. Während 48 Stunden mit einem Baumwolltuch bedeckt. Hin und wieder umrühren.

Nach zwei Tagen absieben und nochmals aufkochen. Danach sofort in ausgekochte Flaschen abfüllen. So hält sich der Sirup lange. Geöffnete Flasche unbedingt im Kühlschrank aufbewahren.

Auf diesem Blog der Markgräflerin habe ich noch ein interessantes Rezept mit Gin gefunden. Holunderblütensirup mit Prosecco/Mineralwasser kennen ja alle 😉

H U G O

Holunderblüten-Gin-Tonic

Zutaten

• 5 cl Gin

• 2 cl Holunderblütensirup

• 100 ml Indian Tonic Water

• ¼ Limette

• 4 Eiswürfel

Zubereitung

Longdrink-Glas mit Eiswürfeln füllen. Gin und Holunderblütensirup ins Glas geben und mit Tonic Water auffüllen. Limettenspalte über dem Glas auspressen und anschließend die Limette als Deko ins Glas geben.

Katzen – vergessen sie schneller?

Samstag, 06. April 2019

„Unsere“ Katze ist zufrieden.

Hat sie alles vergessen, alles?

😳🤔😓