Ses Escoles, Carretera Eivissa-Portinatx, Ibiza Seit 4 Monaten geöffnet
Mittwoch, 10. September 2014Zufällig fuhren wir am Montagabend vom Strand zurück ins Hotel am neu eröffneten Restaurant Ses Escoles vorbei.
Früher war das eher eine unscheinbare Ruine am Strassenrand, jetzt ein Bijoux:
Eine Schule aus früheren Zeiten mit getrennten Hallen für den Unterricht der Mädchen und Buben. Jetzt stilvoll renoviert als Verkaufsladen für eigenes Olivenöl (3500 Olivenbäume hinter dem Restaurant) und verschiedene Esssäle:
Moderne Betonböden mit altem Mauerwerk. Dem Koch kann der Gast bei der Zubereitung des Essens hinter Glas zuschauen.
Die Speisen sind abwechslungsreich inspiriert durch die ibizenkische Tradition und das Meer.
Wir wählten einen ibizenkischen Kartoffelsalat und Pulpo zur Vorspeise. Gegrilltes Hähnchen zum Hauptgang. Sehr fein und überraschend preiswert ( im Moment?).