Archiv für Januar 2021

Gommer Cholera nach Fernando Michlig

Sonntag, 31. Januar 2021

Meine Cholera nach Rezept von Fernando Michlig heute nicht in der Form, sondern als Variante “calzone“.

Hier geht es zum Originalrezept

Wolkenkante

Samstag, 23. Januar 2021
Coole Kante

Wie lange ist Maisstärke haltbar?

Sonntag, 17. Januar 2021

Mein Maizena ist so alt, dass der Werber/Marketing (sagte man damals schon so?) noch schrieb: „für die moderne Küche“ (1)

Dafür aber auch was es ist: ein Puder 

(1)
(2)

Funktionieren tut‘s noch, aber ist es auch OK? Gemäss hier ist Maisstärke unkaputtbar 