AMBOLOS blog

Eine seit langem geplante – sicher über 15 Jahre – Tour sollte mich mit dem MTB zur Schönbielhütte bringen. Anlass der Idee war eine Überquerung des Oberbalm mit dem Bike.

Verschiedene Ereignisse der vergangenen Jahre liessen keinen Platz für die Tour. So wurde sie immer mehr zu einem Traum.

Jetzt an Pfingsten 2020 scheint die Gelegenheit günstig: es liegt nicht mehr viel Schnee, die Hütte ist noch geschlossen und nach #covid19 waren auch noch nicht Massen von Wanderern in Zermatt.

Den vielen Jahren geschuldet tausche ich mein MTB KLEIN Adeptpro für diese Tour mit einem eMTB Stöckli eSPHEN. Die Tour zeigte, dass der Entscheid durchaus zwiespältig zu bewerten ist. Mehrere Abschnitte mit Schneefeldern und verblockte, steile Wegpassagen so dass ich das eSPHEN Tragen und Schieben musste. Praktisch doppelt so schwer wie das KLEIN war das eine einzige Schufterei 酪

Aufgeben kam nicht in Frage: wann würden alle Bedingungen wieder so gut stimmen? Weil noch keine Wanderer unterwegs waren entschädigte dann ein nahezu unterbrechungsfreier Downhill für all die Strapazen im Aufstieg. Hier punktete das eSPHEN mit seinen doppelt so langen Federwegen. Ein Genuss.

Ein absolutes Highlight ist der Aufstieg/Downhill auf der Moränenkrete. Das macht S P A S S 酪

Für die Abfahrt wählte ich komplett die linke Talseite bis nach Zermatt: zuerst über Chalbermatten (eindrückliche Felsblöcke von wiederholten Steinschlägen neben und auf dem Wanderweg). Dann Abstecher und Zwischenverpflegung im Z’Mutt von Gusti+Konsti Perren. Von da weiter auf dem beschilderten Kulturweg (lass dich nicht von dem eindrücklichen Einstieg abschrecken) wo auch ein Apfelbaum weit oberhalb Zermatt zu bestaunen ist (Hintergrundinformationen). Dieser Weg ist Wanderweg und Biketrail zugleich. Vorsicht und Rücksicht. 酪落

Der sich erinnernde Leser dieses Blogs weiss um meine Präferenz für Cordon bleu, wenn ich in Zermatt bin:

– das AVENA von Gaby und Markus und dem A-Team

– das Restaurant Ried von Bea und Patrick an der gleichnamigen Ried-Piste nach Zermatt im Skigebiet Rothorn Paradise — oh ……

Bea und Patrick führen ab der Saison 2015/16 neu das Restaurant Waldhaus drüben bei Winkelmatten/Zermatt. 

Und heute war meine Inspektion!

Ich empfehle Euch das Restaurant Waldhaus für Gordonblö -Transfer geglückt. 

cc @Herr_Natischer 

Zufällig fuhren wir am Montagabend vom Strand zurück ins Hotel am neu eröffneten Restaurant Ses Escoles vorbei.
Früher war das eher eine unscheinbare Ruine am Strassenrand, jetzt ein Bijoux:

Eine Schule aus früheren Zeiten mit getrennten Hallen für den Unterricht der Mädchen und Buben. Jetzt stilvoll renoviert als Verkaufsladen für eigenes Olivenöl (3500 Olivenbäume hinter dem Restaurant) und verschiedene Esssäle:

Moderne Betonböden mit altem Mauerwerk. Dem Koch kann der Gast bei der Zubereitung des Essens hinter Glas zuschauen.

Die Speisen sind abwechslungsreich inspiriert durch die ibizenkische Tradition und das Meer.

Wir wählten einen ibizenkischen Kartoffelsalat und Pulpo zur Vorspeise. Gegrilltes Hähnchen zum Hauptgang. Sehr fein und überraschend preiswert ( im Moment?).

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